أربعة أكواب من القهوة يومياًقد تكون قاتلة

نيو أورلينز – حذر باحثون أميركيون من أن تناول أربعة أكواب قهوة أو أكثر في اليوم يزيد خطر الوفاة بنسبة 50 بالمئة لدى الأشخاص الذين تقلّ أعمارهم عن 55 سنة. وقال باحثون من قسم أمراض القلب الوعائية في مركز «أوشسنير» الطبي في نيو أورلينز إن الدراسة الأخيرة حول شرب القهوة وجدت أن 60 بالمئة من الراشدين الأميركيين يتناولون القهوة يومياً، ويستهلكون ما معدله ثلاثة أكواب يومياً.

وشملت الدراسة 43727 مشاركاً بين العامين 1979 و1998 (33900 رجل و9872 امرأة). وخلال فترة المتابعة، سجلت 2512 حالة وفاة، 87 بالمئة منهم رجال و12 بالمئة نساء، 32 بالمئة منها ناتجة عن أمراض قلب وعائية. وتَسبّب شرب القهوة لدى الشباب في السمنة والسكري من النوع الثاني الى جانب انسداد الشرايين القلبية.

وأكد العلماء أن الاستهلاك المفرط لنوع من مادة البوليفينول المضادة للأكسدة يدعى «سي جي أي» قد يمنع خسارة الدهون ويؤدي إلى مقاومة للأنسولين. وكان الأطباء في الدانمارك حذروا في دراسة نشرتها المجلة الطبية البريطانية من أن تناول الحوامل للقهوة يوميا يزيد خطر تعرضهن للإجهاض بحوالي الضعف مقارنة مع السيدات اللواتي لا يتناولنها. وقام الباحثون في مستشفى «جامعة آرثاس» بمتابعة سجلات 18478 سيدة من الحوامل من عام 1989 الى 1996 ومراقبة تاريخهن المرضي وعادات التدخين وشرب القهوة والكحول. 

ووجد هؤلاء أن خطر الإجهاض زاد مع زيادة عدد فناجين القهوة المتناولة يومياً خلال الحمل فبالمقارنة مع السيدات اللاتي لم يشربنها زاد خطر الإجهاض عند من شربن أربعة إلى سبعة فناجين يومياً إلى 80 بالمئة بينما ارتفع إلى 300 بالمئة عند اللواتي شربن ثمانية فناجين أو أكثر منها ولم يلاحظ وجود علاقة بين استهلاك الأم للقهوة وزيادة خطر وفاة طفلها في السنة الأولى من حياته. وقال الخبراء إن معظم السيدات اللواتي يكثرن من شرب القهوة هن من المدخنات والمدمنات على الكحول لذلك فإن تقليل عوامل الخطر هذه يساهم في تقليل خطر الإجهاض بشكل كبير.