27 عاما من الخبرة فـي خدمة الجالية العربية
ديربورن – خاص «صدى الوطن»
أسواق القرية العربية في مدينة ديربورن والتي مضى على إفتتاحها أكثر من سبعة وعشرين عاما، لا تزال واحدة من الأسواق المرموقة والناجحة، يأتيها الزبائن العرب الأميركيون من المناطق القريبة من ديترويت وآن آربر وفلنت وحتى من ولايات مجاورة بحسب صاحب هذه الأسواق ومديرها حسن سعد، الذي التقته «صدى الوطن» ليحدثها عن تاريخ طويل لهذه الأسواق، وكيف أنها نشأت إلى جوار جالية عربية في منطقة ديكس شرق ديربورن، وكان أبناؤها عندئذ يعملون في شركات صناعة السيارات الأميركية وفي المصانع المنتشرة هناك، فكان شارع ديكس والأحياء المجاورة مزدهرا وعامرا مثله في ذلك مثل وورن أفنيو هذه الأيام.
مؤسس أسواق القرية العربية هو الحاج فريد سعد، وهو لا زال يساعد إبنه حسن في إدارة هذه الأسواق، وأثناء التجوال بين الرفوف لوحظ إسم الحاج فريد مطبوعا على زجاجات زيت زيتون بلدي تمت تعبئتها في لبنان تحت مسمى «شاهين» يقبل الناس على شرائها لتأكدهم من جودة المنتج، كذلك لوحظ العديد من أصناف المواد الغذائية المستوردة من العالم العربي وتحظى بسمعة تجارية ممتازة ومن هذه الأصناف العسل الطبيعي وسمن الغزال الفلسطيني وعلب فول المدمس بالخلطة المصرية أو اللبنانية أو السعودية، إضافة إلى علب اللحمة والسردين المغربي والأجبان المشهورة، وشراب التمر هندي وقمر الدين والفيمتو والجلاب وهذه شرابات معروف الإقبال عليها بشراهة لدى أبناء الجالية خلال شهر رمضان المبارك على وجه التحديد.
ولمناسبة إقتراب هذا الشهر الفضيل أعدت إدارة أسواق القرية العربية مجموعة متكاملة ومتميزة من المواد الغذائية واللحوم والمشروبات وبأسعار تنافسية، ستنشر قريبا في نشرة خاصة ملونة جرت العادة على إصدارها شهريا من هذه الأسواق، نظرا للإقبال الشديد عليها خلال هذا الموسم.
قسم اللحوم في هذه الأسواق يختلف عن غيره في الأماكن الأخرى لناحية النظافة والترتيب وطريقة العرض الرائعة، تصديقا للمثل القائل «إن العين تأكل قبل الفم»، كما أن العاملين في هذا القسم يبدو أنهم خبراء في صنعتهم لناحية توضيب اللحوم والدجاج لتلبية حاجات الزبائن، حيث يقوموا بتحضير الشاورما والستيكات والنقانق والبسطرما والريش واللحمة المفرومة والكبد والكلاوي، ويضعونها في أطباق، منظرها يسر الناظرين.
ولأن أسواق القرية العربية عريقون في تجارتهم وقادرون ماليا، فهم يستوردون كميات كبيرة من المواد الغذائية واللوازم المنزلية بحيث تعطيهم القدرة على المنافسة، لذا تجد العديد من هذه المواد أسعارها تقل عن نظيراتها في أسواق مشابهة في المدينة.
هذه الأسواق تحمل على رفوفها كل شيء تحتاجه العائلة العربية، فهناك الخضراوات والفواكه الطازجة، وهناك المكسرات وعلب الهدايا ومواد التنظيف، والمعجنات والبسكويت والأجبان والمثلجات والعصائر والمشروبات المرطبة، إضافة إلى البقول والتمور والحلوى العربية. وتفتح هذه الأسواق من 9 صباحا ولغاية 9 ليلا سبعة أيام في الأسبوع، وهي تقع على ديكس أفنيو في مدينة ديربورن قبالة «مسجد ديربورن» (ديكس)، هاتف:.
3138414650
Leave a Reply