الأغذية الصحية تطيل العمر

نيويورك – يؤدي تناول الأغذية الصحية إلى إطالة العمر وخفض خطر الموت بحوالي ٢٥ بالمئة. وقالت أستاذة علم التغذية في كوينز كولدج بـ”جامعة المدينة” في نيويورك أشيما كانت : إن الأطعمة الصحية تخفض خطر الموت بحوالي ٢٥ بالمئة وذلك بعد متابعة الحالة الصحية لمجموعة كبيرة من الأشخاص لفترة ١٠ سنوات.

وتنصح الباحثة بتناول الخضار والفاكهة بكثرة وتجنب مشتقات الحليب التي تحتوي على نسبة عالية من الدسم وأكل الخبز المصنوع من القمح غير المقشور واللحوم غير المدهنة مثل الدجاج والاسماك ، وممارسة التمارين الرياضية. وأضافت ”إذا أكل شخص ما بين خمس وست حصص غذائية خلال الاسبوع فسوف يحصل على أعلى العلامات في البرنامج الغذائي الاميركي”.
وذكرت الدراسة التي نشرت في ”مجلة التغذية” أن التغذية الصحية الملائمة قد تؤخر خطر الاصابة بتصلب الشرايين وتقي من أمراض القلب الوعائية، وهي بذلك تطيل العمر.