الأفوكادو.. حل سحري للتخلص من الجوع

لوما ليندا – كشفت دراسة علمية حديثة أن الأفوكادو يعد من الأطعمة الفعالة للغاية للحد من آلام الجوع وتقليل كميات الأطعمة التي يتم تناولها بين الوجبات الغذائية، مؤكدة أن تناول نصف ثمرة أفوكادو عقب الغداء يحد كثيراً من اللجوء لتناول أطعمة السناكس حتى موعد وجبة العشاء.

وأكدت الدراسة التي أشرف عليها باحثون من «جامعة لوما ليندا» في كاليفورنيا ونشرتها صحيفة «دايلي ميل» أن الأشخاص الذين يتناولون الأفوكادو مع وجبة الغداء تقل رغبتهم نحو تناول أي أطعمة حتى موعد العشاء بنسبة 40 بالمئة، حيث يشعرون بالامتلاء والشبع الشديد لمدة ثلاث ساعات كاملة عقب الغداء، لافتة إلى أنه على الرغم من مساهمة هذه الثمرة في زيادة السعرات الحرارية وكمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها فإن مستويات السكر بالدم لا ترتفع.

يذكر أنه تم اختيار الأفوكادو مؤخراً ضمن أكثر خمسة أطعمة صحية على مستوى العالم، وذلك بفضل قيمته الغذائية العالية واحتوائه على قدر كبير من الفيتامينات والمعادن، مثل حامض الفوليك و«فيتامين سي» و«فيتامين كاي» و«فيتامين بي 6» وعنصر النحاس، وكما يحتوي على قدر كبير من الألياف، والمثير أنه اختُلف في تصنيفه سواء كان من الفاكهة أو الخضراوات، فعلى الرغم من أنه يعد من أنواع الفاكهة في علم النباتات، ولكنه داخل المطبخ يستخدم مع الخضروات لتحضير السلطة.