الشوكولا تحسّن صحة القلب

كشفت دراسة شملت نتائج 42 دراسة أصغر، ونشرت في المجلة الأميركية للتغذية السريرية، أن المشاركين فيها لاحظوا تحسناً طفيفاً في وظيفة الأوعية الدموية وانخفاضاً في مستويات الأنسولين لديهم بعد تناول الشوكولا. وقالت لي هوبر، المشرفة على الدراسة: “رسالتي هي أنه إذا كان الناس يحبون الشوكولا الداكنة فإن أكل قطعة صغيرة منها بدلاً من حلويات أخرى لا بأس به، وقد يكون مفيداً”. ويرى البعض أن السؤال الكبير هو ما إذا كانت الفوائد المتأتية من أكل الشوكولا تفوق السلبيات المحتملة. وقالت مديرة التغذية في “جامعة بوسطن” التي لم تشارك في إعداد الدراسة: “من الناحية العملية، من السابق لأوانه نصح الأفراد بضرورة أكل الشوكولا أو الكاكاو لتخفيض خطر الأمراض المرتبطة بالأوعية الدموية”.