الطعام غير الصحي يُعكر المزاج

اكتشف علماء في جامعة «بين ستايت» في ولاية بنسلفانيا أن أنماط الأكل غير الصحية، قد تتسبب في تعكير مزاج النساء اللواتي يبدين حرصهن في الحفاظ على صورتهن الذاتية، وكذلك أنظمتهن الغذائية بغض النظر عن كونها غير صحية. ووفق «ساينس ديلي» يقول أحد الباحثين: إن هناك القليل من التغيير فيما يتعلق بالمزاج، على النقيض مما تكون عليه الحال قبل تناول الأطعمة غير الصحية. غير أن المزاج السلبي يرتفع بشكل كبير بعد تلك الأطعمة. 

فالأشخاص الذين مروا باضطرابات في أنماط الأكل قد يقدمون على تصرفات مثل فقدان السيطرة على أنفسهم أثناء الأكل. وتعتبر الدراسة فريدة من نوعها بسبب تقييمها الأمزجة وكذلك أنماط الأكل أثناء حدوثها في حياة الأشخاص، وبالتالي إعطاء صورة أدق للعلاقة بين المشاعر وتناول الطعام.