أضيفت فائدة جديدة لوجبة الفطور، فإلى جانب قدرتها على الحد من ازدياد الوزن وتزويد الجسم بالسعرات الضرورية لبدء يوم العمل، تبين، حسب العلماء في “جامعة بنسلفانيا” أنها قادرة على الحماية من التسمم بمعدن الرصاص، وخاصة لدى الأطفال. واكتشف العلماء أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الفطور يتراجع معدل الرصاص في دمائهم بنسبة 15 بالمئة مقارنة بنظرائهم الذين لا يتناولون هذه الوجبة. ولفتت الدراسة إلى أن المصادر الأساسية للتلوث بالرصاص هي الدهان، والصباغ، والبنزين، والمياه التي تصل في أنابيب المضخات القديمة وأواني الطعام المصنوعة من الرصاص، وبعض مستحضرات التجميل كالكحل.
الفطور يحمي من التسمم
Posted: الأحد 04.10.2011 1:39 ص
Leave a Reply