الفلفل الحار للدايت

يتميز الفلفل الحار بمكوناته الطبيعية وفي مقدمتها مادة «كابسسين»  capsaicin التي تعمل بطرق مختلفة على التخلص من الدهون بدون التأثير على سلامة الجسم. وللفلفل الحار العديد من الفوائد الصحية لأن مادة «كابسسين» تحتوي على خصائص تمد الجسم بالطاقة وذلك باستهلاك المزيد من السعرات الحرارية بنسبة 3 بالمئة خاصة عندما يتناولها الشخص قبل ممارسة التمارين. كما أن قدرتها على التخلص سريعاً من الدهون يجعل الجسم يحرق مزيدا من السعرات الحرارية حتى في أوقات الراحة أو أثناء النوم.

وتعمل مادة «كابسسين» أيضا على تثبيط الشهية حيث تؤثر بشكل كبير على إفراز هرمون الغدة الدرقية التي تتحكم في هرموني الأدرينالين والدوبامين اللذين ينظمان الشهية. لهذا فإن إضافة الفلفل الحار لكل وجبة يقلل من شهية الشخص للطعام بمقدار النصف تقريباً.

ونتيجة تأثيرها في توليد الحرارة تعمل مادة «كابسسين» على زيادة الطاقة والنشاط لدى من يتناول الفلفل الحار بالإضافة إلى قدرتها على تحسين قدرات المعدة على الهضم.

ويستخدم الفلفل الحار من مئات السنين للتغلب على مشكلة عسر الهضم والاضطرابات المعوية، وذلك بحث المعدة على إنتاج إنزيمات الهضم الأمر الذي يسهل على الجسم عملية امتصاص المواد الغذائية بشكل أكثر فاعلية وهو يساعد على تنظيم هضم المواد الكربوهيدراتية.

ويعد الفلفل الحار مصدرا غنيا لفيتاميني «أي» و«سي» اللذين يساعدان في مقاومة الأمراض ويقويان الجهاز المناعي لجسم الإنسان. كما يعملان كذلك كمضادات أكسدة تحارب علامات الشيخوخة.