الوجبات السريعة تهدّد المراهقين بالاكتئاب

برمنغهام – توصلت دراسة أميركية حديثة إلى أن استهلاك المراهقين للوجبات السريعة بشكل متكرر يرفع من خطر إصابتهم بالاكتئاب، مضيفة أن الخبراء وجدوا مستويات مرتفعة من الصوديوم ومستويات منخفضة من البوتاسيوم لدى مجموعة من طلاب المدراس المتوسطة الذين أجريت عليهم الدراسة.

ودرس الباحثون في «جامعة ألاباما–برمنغهام»، حالة 84 مراهقاً (متوسط أعمارهم 13) ينحدرون من عائلات منخفضة الدخل. وأردف أن الخبراء أخذوا عينات بول من المشاركين وقاسوا كميات الصوديوم والبوتاسيوم الموجودة فيها.

وعثر الخبراء على رابط بين استهلاك الوجبات السريعة وخطر المعاناة من الاكتئاب، مضيفين أن مستويات الصوديوم العالية في البول دلت على وجود علامات اكتئاب أكثر بعد عام ونصف، وفقاً للدراسة التي نشرت في دورية «سيكولوجيكل ريبورت».

وقالت المشرفة على الدراسة، سيلفي مورغ، إن وجود نسبة عالية من الصوديوم، يدفع إلى التفكير في «الأطعمة الجاهزة»، «مثل الوجبات السريعة والوجبات المجمدة والوجبات الخفيفة غير الصحية». وتابعت أن انخفاض البوتاسيوم مؤشر على نظام غذائي يفتقر إلى الخضروات والفواكه الغنية بهذا العنصر، مثل الموز والبطاطس الحلوة والأفوكادو والطماطم.

وكانت دراسة سابقة نشرتها دورية Molecular Psychiatry توصلت إلى أن اتباع ما يُطلق عليها حمية حوض البحر المتوسط يمكن أن يساعد على محاربة الاكتئاب، حيث لاحظ الخبراء أن تأثير هذه الحمية إيجابي جداً على المزاج، فهي تتكون من الفواكه والخضروات والحبوب والمكسرات وزيت الزيتون والسمك.

وفي سياق متصل، كشفت دراسة جديدة أجرتها «جامعة هارفرد»، أخضعت خلال 34 من سلاسل مطاعم الوجبات السريعة للتحليل، أن معدل أن وجبة «الكومبو»، تحتوي بالمتوسط 2,110 ملغرام من الصوديوم، في حين لا يتوجب أن تتعدى حصة البالغين أكثر من 770 ملغرام في الوجبة الواحدة.