الوجبات السريعة قد تؤدي إلى الاكتئاب والأمراض النفسية

أوكلاند ‭ -‬ كشف خبراء التغذية في نيوزلندا عن مخاطر جديدة للوجبات السريعة فهي تزيد من معدلات الاضطرابات النفسية التي تصيب الفرد بسبب نقص الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، بحسب الموقع البريطاني «دايلي ميل».

ومن المعروف أن الوجبات السريعة مثل شطائر البرغر تزيد من محيط الخصر وتتسبب بسلسلة طويلة من الأمراض، إلا أن البحث الجديد توصل الى أن الوجبات السريعة ترفع من معدلات الاكتئاب والأمراض النفسية عموماً.

وتقول الدكتورة جوليا روكلدج من «جامعة كانتربري» بنيوزيلندا: «الأطعمة المصنعة ووجبات الجانك فود الغنية بالدهون تنتشر بصورة كبيرة ويترافق معها ارتفاع في نسبة الانتحار والإصابة بالاكتئاب، وهو ما جعلنا نفكر في البحث وراء ترافق الظاهرتين».

وتابعت: «بالبحث اكتشفنا علاقة قوية بين أسلوب التغذية والإصابة باضطرابات الاكتئاب والقلق واضطراب ما بعد الصدمة النفسية، حيث أن هذه الوجبات المصنعة لا تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم مما يؤثر على الصحة العقلية لهم».

وأشارت إلى أنه عندما تناول المصابين بالاضطرابات النفسية المكملات الغذائية والفيتامينات والمعادن المختلفة تتحسن حالتهم، وتشمل المكملات الغذائية الفيتامينات «أي» و«سي» ودي» و«إي» إضافة الى الماغنسيوم، الكالسيوم، الحديد، الفوسفور، اليود والزنك إلى جانب بعض الأحماض الأمينية.

وبهذا تزداد قائمة سلبيات الوجبات السريعة والمصنعة ليست فقط السمنة وأمراض القلب والضغط والأوعية الدموية ولكن الاكتئاب والاضطرابات النفسية المختلفة أيضاً.