رمضان والحجر المنزلي في زمن كورونا .. نصائح لمكافحة السمنة وتقوية المناعة

القاهرة – المحافظة على الوزن، مع قلة الحركة التي يفرضها فيروس كورونا في رمضان، تمثل تحدياً حقيقياً، ومختلفاً للصائمين هذا العام.

ففي حين أن البقاء في المنزل قد يمثل فرصة للصائمين لاتباع نظام طعام أكثر فائدة وصحة، ولكنه أيضاً يدفع الكثيرين إلى تناول الطعام بين الوجبات، خاصة مع المزاج السيء بسبب الحجر المنزلي، والشعور بالخمول المصاحب للجلوس في المنزل طول اليوم.

فمن جهة، سيصب غياب التجمعات العائلية بالفائدة على الصائمين من الناحية الغذائية، لأن المجتمعات العربية تميل لإقامة مآدب الإفطار المرتفعة بالسعرات الحرارية، والقليلة بالمغذيات والفيتامينات، بينما يمثل البقاء بالمنزل والابتعاد عن التجمعات فرصة مؤاتية لتناول الأطعمة الصحية.

وبالنسبة لتقوية المناعة التي تعتبر من الأمور الضرورية وسط تفشي فيروس كورونا حول العالم، حدد خبراء التغذية عدداً من المأكولات التي تعزز المناعة للصائمين، مثل الخضار والفواكه والألبان والأسماك، بالإضافة إلى التعرض لأشعة الشمس، وكذلك الأغذية التي تحتوي على الزنك.

كما يشير الخبراء إلى أن الرياضة والنوم الكافي، هما من العوامل الهامة جداً في تقوية الجهاز المناعي، بالإضافة إلي التنفس العميق والاسترخاء، حيث أن التوتر والقلق يمكن أن يؤثر بشكل سلبي على المناعة.

ويمثل الحجر المنزلي تحدياً فريداً من نوعه للصائمين، ولكن الخبراء يؤكدون أن ممارسة الرياضة هي المفتاح مع حالة الحجر المنزلي خلال رمضان.

كما يؤكد الخبراء على أهمية وجبة السحور وتأخيرها قدر الإمكان والحرص على تقليل الملح وتناول الأغذية الصحية لمساعدة الجسم على تخفيف شعور الجوع والعطش في اليوم التالي.

ويُنصح بتناول كميات كبيرة من الأغذية العالية بالمغذيات والفيتامينات، والمنخفضة بالسعرات الحرارية، منها الخضروات الورقية والبقوليات والمكسرات النيئة.

ويعتبر الشوفان والبيض من المأكولات التي تشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة، بينما يفيد البطيخ، الصائم لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء والألياف.

وقد أصدرت منظمة الصحة العالمية عدداً من الإرشادات المتعلقة بصيام شهر رمضان بالتزامن مع انتشار فيروس كورونا.​

ودعا المكتب الإقليمي للمنظمة في منطقة الشرق الأوسط في تقرير له، الأسبوع الماضي، للحرص خلال شهر رمضان على شرب كمية كبيرة من الماء وتناول الأطعمة الغنية بالمياه، والإكثار من شرب المياه بين وجبتي الإفطار والسحور.

وشدد التقرير على ضرورة تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية، لأن الكافيين قد يسبب كثرة التبول، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالجفاف.

ونصحت منظمة الصحة العالمية بتناول اللحوم الخالية من الدهون، والدجاج بدون جلد والأسماك سواء كانت مشوية أو مطهية في الفرن للحصول على حصة جيدة من البروتين الصحي. وتجنب الأطعمة المقلية أو المُصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو السكر.