بوردو – تشير الأرقام إلى أن الأشخاص الذين يفوق عمرهم الـ65 والذين يستعملون زيت الزيتون في الطهو وفي السلطات هم أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 41 بالمئة. ومن المعلوم أن زيت الزيتون قد يساعد على التصدي لسائر المشاكل الصحية على مثال السكري وضغط الدم المرتفع ونسبة الكوليسترول المرتفعة والبدانة.
وتجدر الإشارة إلى أن السكتة الدماغية تطرأ عندما يضطرب تزويد الدماغ بالدم، الأمر الذي يؤدي إلى حرمان الخلايا من الأوكسيجين والمواد الغذائية الأخرى علماً أن السبب قد يعود إلى نزيف أو انسداد. وتؤدي السكتة الدماغية إلى تعطيل الخلايا وموتها، الأمر الذي يسفر عن شلل أو فقدان النطق أو رؤية ضبابية. غير أن زيت الزيتون قد يفتح مجرى الشرايين، مما يساعد في الحفاظ على قلب سليم.
والدراسة التي نشرت في صحيفة Neurology تمحّصت السجلات الطبية التابعة إلى 7625 شخصاً يفوق عمرهم الـ65 خلال 5 سنوات. وقالت كاتبة الدراسة الدكتورة سيسيليا سامييري من جامعة بوردو في فرنسا إن البحث يقترح إصدار توصيات غذائية بغية كبح السكتة الدماغية لمن يفوق عمره عن الـ65 علماً ان زيت الزيتون زهيد الثمن ويمثل السبيل السهل لمنع الإصابة بالسكتة الدماغية.
Leave a Reply