باريس – أكدت دراسة علمية أن من يأكل الشوكولا كثيراً أقل إصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وحسب الدراسة فإن الذين يتناولون منتجات الكاكاو أقل تعرضاً للجلطة القلبية وغيرها من أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 37 بالمئة مقارنة بالذين لا يتناولون الشيكولاته إلا في حدود ضيقة.
وأكد معدو الدراسة تحت إشراف أوسكار فرانكو من جامعة كامبريدج الإنكليزية في الدراسة التي ستنشر في مجلة “بريتيش ميدكيل جورنال” أن نسبة الإصابة بالجلطة القلبية أقل بواقع 29 بالمئة بين عشاق الشوكولا. ومع ذلك فإن الخبراء حذروا من تناول الشوكولا بلا حدود. وقام الباحثون خلال الدراسة التي أعلن عنها الأسبوع الماضي في باريس بتحليل بيانات سبع دراسات شملت 114 ألف مشارك. وتضم هذه الدراسات دلائل على احتمال أن تكون مادة فلافونويد الموجودة في الشيكولاته مفيدة للصحة.
وفلافونويد هي مجموعة من الألوان النباتية توجد بشكل خاص في ثمار الفاكهة والخضراوات والشاي، وهي تجتذب ما يعرف بالجذور الحرة، وعناصر شديدة الاستعداد للتفاعل وضارة بالجسم.
وأشار الباحثون إلى ضرورة إجراء دراسات أخرى لتأكيد التأثير الإيجابي المحتمل للشوكولا، حيث إن الدراسة لم تشمل على سبيل المثال ما إذا كانت أنواع بعينها من الشوكولا هي التي تحدث هذا التأثير الإيجابي المرجح للشوكولا، بالإضافة إلى أن الشوكولا العادية غنية جداً بالسعرات الحرارية، ما جعل الباحثين يؤكدون أن الاستهلاك المفرط للشوكولا يؤدي إلى زيادة الوزن الذي يعرض صاحبه لخطر الإصابة بضغط الدم والسكر وأمراض القلب والدورة الدموية.
Leave a Reply