غرينفيل – إليكم ما يحدث فـي جسم الرجل إذا أكل كل يوم 100 غرام من الفستق الحلبي (بيستاشيو) باستمرار لمدة أسبوعين. فعلى الرغم من أن الجوز واللوز مشهوران جداً عندما نتحدث عن المكسرات المغذية والصحية. إلا أن الفستق يملك فوائد هامة جداً خصوصاً للقلب والدم. هذا ما وجدته دراسة جديدة نشرت فـي مجلة «لايف ستايل ميديسن» الأميركية.
وكشف تحليل ثماني دراسات بأن تناول الفستق الحلبي لعدة أسابيع يساعد على خفض الكولسترول السيء فـي الدم بنسبة 20 بالمئة، ويساعد على زيادة الكولسترول الجيد بنسبة 48 بالمئة. ووفقاً لاحدى الدراسات التي ركزت على الضعف الإنجابي عند الرجال، تبين بأن اضافة الفستق الحلبي الى الحمية الغذائية يزيد من الاداء الإنجابي بنسبة 51 بالمئة، بفضل خصائصه التي تدعم صحة الدم.
كما يحتوي الفستق الحلبي على مكونات تعرف باسم «فـيتوستيرولات»، تعمل على إعاقة امتصاص الكولسترول فـي الأمعاء، وفقًا للمؤلف المشارك فـي الدراسة رومان بولاك، اخصائي التغذية فـي جامعة «إيست كارولاينا» بمدينة غرينفـيل (نورث كارولاينا).
كما يعتبر الفستق الحلبي مصدراً جيداً لألياف ذائبة قامعة للكولسترول، بالاضافة الى الكاروتونيدات والمكونات الاخرى التي تعمل على خفض خطر أمراض القلب. ولهذا يعتبر الفستق عنصراً غذائياً هاماً فـي حمية الرجال، بشكل خاص. ولكن، إذا رغبت فـي تناول الفستق الحلبي حقاً، فـيجب أن تشتريه بقشوره: ينصح الخبراء بتناول الفستق من القشور مباشرة، وهكذا يمكنك حصر الكمية التي تتناولها. وبالطبع يجب أن يكون طازجاً وغير مملح أو مملح قليلًا.
Leave a Reply