مطعم «سيدر غاردن» فـي ديربورن هايتس مائدة عامرة بأشهى الوجبات العربية

لأخوان علي وحسن حراجلي في مطعم سيدر غاردن وخلفهما صورة والدهما المرحوم الحاج شحادةحراجلي.

مطعم «سيدار غاردن» على شارع فورد بمدينة ديربورن هايتس واحد من المطاعم العربية الفاخرة في المدينة والمناطق المجاورة، نظرا لموقعه في سوق تجارية مزدحمة هي بلازا هايتس، على 26348 فورد رود، ونظرا لمائدته العامرة بكل ما لذّ وطاب من أشهى الوجبات والعصائر الطازجة بالإضافة الى الخبز الطازج الذي يعد على «التنور».هذا المطعم الذي كان أسسه المرحوم الحاج شحادة الحراجلي بمعية زوجته الحاجة فيروز يديره ويشرف عليه ولديهما حسن وعلي الحراجلي وهما أصحاب خبرة طويلة في هذا المجال، يساعدهما في تحضير الوجبات الشيف محمد دكروب صاحب الخبرة الواسعة.وتضم لائحة الطعام في «سيدر غاردن» أصناف الشوربة المحضرة بطريقة منزلية، والسلطات الطازجة بأنواعها، والسندويشات بما فيها الشاورما والفلافل، والحمص والبابا غنوج والفتوش واللبنة إلى جانب الأطباق الرئيسية ومنها الكباب، والكفتة المصحوبة بالبصل والبقدونس والبهارات المطيّبة، وشيش طاووق، وورق العنب والسجق والـ«سيدر بيرغر»، والأطباق المشكلة الخاصة من «سيدر غاردن»، والجوانح والكبة المقلية والريَش والقريدس المحضر بأساليب متعددة والأسماك، إضافة إلى الطبق اليومي الذي يكون صنفاً من أطباق الطبخ العربي ومنها الملوخية والملفوف والفاصوليا وغيرها الكثير.ويقدم المطعم لزبائنه المشروبات الساخنة والمثلجة بأنواعها وعصائر طازجة من الجزر والتفاح والبرتقال والغريب فروت والليمون، إضافة إلى عصائر المانغا والغوافة والبابايا المحببة للكثيرين، ناهيك عن أصناف من الحلويات كالبقلاوة وكريم كراميل و«رز بالحليب».في مطعم «سيدر غاردن» قاعة منفصلة تتسع لـ60 شخصا تلائم الحفلات الصغيرة والإجتماعات ميزتها خدمة على أعلى مستوى ووجبة فاخرة وبأسعار تنافسية للحجز والإستفسار يرجى الاتصال بالهاتف: 0700-563-313، وهذه يمكن إستخدامها كذلك لحفلات إفطار رمضانية.وما يلفت النظر في هذا المطعم إختلاط الوان ديكوراته الداخلية بلون شجرة الأرز اللبنانية الزيتوني الداكن، ليمتزج ببضع لوحات زيتية علقت على جدرانه وصور لأشجار نخيل، فيما زينّت بعض زواياه بآلات موسيقية من التراث العربي، وصوت خافت يملأ أرجاء المكان لأغاني من الزمن الجميل.والجدير بالذكر أن لمطعم «سيدر غاردن» فرع آخر في مدينة سانت كلير شورز.