هذه هي فوائد الكاكاو الساخن

بروكسل – بتوصية من العلماء الأوروبيين، تمّ التأكيد على أنّ مشروب الكاكاو يُعد الأفضل في موسم البرد. فبالإضافة الى طعمه اللذيذ، أشار العلماء الى أنّ الكاكاو يؤثر إيجابياً في الجسم في هذه الفترة الصعبة، ويخفض من الالتهابات.

ووفقاً لتقرير «الوكالة الأوروبية للأمن الغذائي»، يجب على الإنسان تناول 2.5 غرام من مسحوق الكاكاو أو 10 غرامات من الشوكولاتة الداكنة الخالية من السكر يومياً.

في حين قال البروفسور الألماني كورت ديم إن الكمية الصحية لتناول الشوكولا يومياً، هي 25 غراماً، أما أكثر من ذلك فيعد ضاراً بالصحة؛ حيث يرتفع حينئذ خطر الإصابة بالبدانة.

وتزخر الشوكولا الداكنة، (التي تحتوي على الكاكاو بنسبة 70 بالمئة فأكثر) بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم، كما أنها غنية بمركبات الفلافونويد والبوليفينولات التي تعمل على توسيع الأوعية الدموية.

أما الشوكولا الفاتحة فتساعد على إفراز هرمونات السعادة وتساعد على التخلص من التوتر النفسي، وفقاً للبروفسور الألماني.

ويحفز تناول الكاكاو نمو البكتيريا الضرورية ويخفض من التهابات الأمعاء، ما يعزز جهاز المناعة. أما الفائدة الأساسية للكاكاو بحسب الخبراء فهي التأثير الإيجابي في الخلايا العصبية، حيث يساعدها على التعافي وإعادة الاتصال بالدماغ الذي يتضرر كثيراً من الإجهادات اليومية.

ولأن الشتاء بارد والفترة المظلمة في اليوم طويلة، فإن تناول الكاكاو ينعش ويحسن المزاج ومقاومة الاكتئاب.