تناول الإفطار بانتظام يقود للوزن المثالي

مينابوليس – توصلت نتائج دراسة أميركية – نشرت في «دورية طب الأطفال» – إلى أن المراهقين الذين يتناولون وجبة الإفطار بشكل منتظم يحظون بأوزان مثالية بالمقارنة مع نظرائهم الذين لا يتناولون وجبة الإفطار. وكشفت الدراسة أن الأشخاص الذين يفوتون وجبة هم أكثر بدانة من الأشخاص الذين يتناولون هذه الوجبة بصفة منتظمة.

ويعتقد الباحثون أن الذين يحرصون وجبة الإفطار وملء بطونهم في الصباح يسيطرون على شهيتهم بشكل أفضل طوال اليوم، كما أن الإفطار ربما يمنعهم من الانغماس في الطعام عند تناول الغداء أو العشاء. وأشارت الدراسة إلى أنه كلما انتظم المراهقون في تناول وجبة الإفطار كلما قل مؤشر كتلة الجسم لديهم .. (ومؤشر كتلة الجسم تتمثل في قياس وزن الجسم بالمقارنة مع الطول). وكان متوسط وزن المراهقين الذين اعتادوا عدم تناول وجبة الإفطار أكبر بنحو 2,3 كيلوغرام عن نظرائهم الذين كانوا يتناولون هذه الوجبة بصفة يومية. وشملت الدراسة 2216 مراهقا، في منطقة مينابوليس-سان بول في مينيسوتا، حيث تمت متابعة أنماطهم الغذائية وأوزانهم وأمور أخرى تتعلق بأسلوب حياتهم لمدة خمس سنوات، وكانت أعمار هؤلاء المراهقين اقل من 15 عاما لدى بدء الدراسة. وقال مارك بيريرا من كلية الصحة العامة بجامعة مينيسوتا والذي رأس هذه الدراسة: «ما وجدناه في هذه الدراسة هو أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار بشكل متكرر ولاسيما بصفة يومية يكونون أكثر صحة بوجه عام فيما يتعلق بأسلوب حياتهم، ويكونون أنشط بدنيا ويتبعون نظاما غذائيا أفضل بوجه عام. ومن ثم تدخل أجسامهم دهونا اقل وكوليسترول اقل وأليافا أكثر».