زيت الزيتون يحتفظ بخصائصه حتى بعد المعالجة الحرارية

مارس 6th, 20200104 برشلونة - يمتاز زيت الزيتون بفوائده الصحية الكثيرة لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. ولكن ليست هناك معلومات كافية تؤكد أفضليته حتى في الطبخ. وقد أجرى علماء «جامعة برشلونة»...