عالجوا ضغط الدم .. بتناول الزبيب

بيروت – يُطلَق على العنب المجفَّف إسم  «الزبيب»، ويختاره المزارعون من أنواع العنب ذات المذاق الحلو والّلب المتماسك. 

وللحصول على الزّبيب يَتِم تجفيف العنب وقد نحصل على نوعين الزبيب الأسود والزبيب الأصفر المخضَرّ. ويُعتَبَر الزبيب ذات أهميّة صحيّة عالية إذ يمنح الجسم الطاقة والحيويّة، ويحتوي على  عناصر غذائية مهمّة كالماء، البروتين، الدهون، الكربوهيدرات، فيتامين ب، الكاليسيوم، الفوسفور والحديد.

 ويمكن إستخدام الزبيب لزينة الأطباق ولإضفاء مذاق شهيّ على الأطعمة، أمّا فوائده الصحيّة فهي التالية:

– يحفّز عملية الهضم

– يعزِّز وظيفة الأعصاب

– ينشِّط المخ

– يُعتَبَرعلاجاً لضغط الدم، حيث اكدت الدراسات أنّ تناول ثلاث «حفنات» من الزبيب في اليوم  يساعد الأشخاص الذين يعانون من إرتفاع ضغط الدم في التغلب على هذه المشكلة، وذلك لأنّه يُعتَبَر مصدراً للألياف المضادة للأكسدة التي لها دور بتحويل المادة الكيميائية الحيوية للأوعية الدموية بشكل ايجابي، حيث يجعلها أقل تصلباً وهذا الأمر يساعد في تخفيض ضغط الدم المرتفع.