«ستايشن» منافس جديد يدخل الى سوق المطاعم والمقاهي فـي ديربورن

ديربورن – خاص «صدى الوطن»

 

«ستيشن كافيه» وتعني بالعربية كافيتريا المحطة، إسم قديم جديد يدخل عالم المطاعم العربية في مدينة ديربورن المشهورة بمطاعمها الفاخرة والمتميزة، والتي يؤمها أبناء الجالية والأميركيون من المناطق المجاورة بل والولايات المحيطة، تم إفتتاح «ستيشن كافيه» الأسبوع الماضي وهي تقع ضمن بلازا 6761 شارع غرينفيلد قريبا من شارع وورن لأصحابها محمد عبد الساتر ونزيه صالح وإبنه خضر صالح، وهذا الأخير يدير مطعما صغيرا منذ حوالي عامين يحمل نفس الإسم على تقاطع شارعي وورن وشيفر.

الكافيتيريا الجديدة على شارع غرينفيلد نقل أصحابها خبرتهم على مدى سنين طويلة في ديربورن ولبنان وتركيا إليها، فهي تقدم لزبائنها أشهى المأكولات كالحمص وبابا غنوج وجوانح الدجاج المتبلة والمشوية، والفلافل والقريدس والحمص باللحمة، إضافة إلى السلطات ومنها السلطة اللبنانية والفتوش والتبولة وسلطة التونة والسيزر، وهناك الشوربات كالعدس وشوربة الدجاج والخضراوات، ناهيك عن السندويشات كالشاورما وكبد الدجاج وشيش كفتة والبسطرمة والسجق والكباب والدجاج المحمر.

إما الأطباق الرئيسية في «ستيشن كافيه» فهي منوعة ومتعددة ومنها «نيويورك ستيك» وريش الخروف وأطباق ستيشن الخصوصية، كما يتوفر سندويشات البيرغر على أنواعها وهناك وجبات خاصة بالأولاد، إضافة إلى سندويشات الصاب ومنها المكسيكي والإيطالي وروست بيف وإسكالوب وستيشن صاب وفرانسيسكو صاب والبسطرما وجميعها شهية ولذيذة.

وجبات الإفطار في هذه الكافيتريا تتضمن الفول المدمس والمسبّحة والبيض باللحمة والفتة والحمص باللحمة.

وإذا ما رغب الزبائن في التنعم بجلسة هادئة وجميلة تذكرّهم بكافيتريات ومقاهي البلدان العربية، ما عليهم سوى التوجه إلى ستيشن كافيه حيث الأرجيلة بمختلف نكهات التبغ الفاخرة، والقهوة التي خصص لها لاين يشمل كافة أنواعها كالكراميل موغا والكابتشينو، والأميركانو والفرنسية والعربية والشاي، إضافة إلى المشروبات الباردة والعصائر الطازجة والكوكتيل وتتوفر حلويات صناعة منزلية غاية في اللذة.

قاعة الكافيتريا تتسع لـ 90 شخصا وقد استمدت تصميمات الديكور من فخامة المطاعم الأميركية وبساطة الأذواق الأوروبية، بحيث يشعر الزبون كما لو كان جالسا في كافيتريا شعبية من النوع الإيطالي أو القبرصي، برغم الحفاظ على مستويات النظافة واللياقة والذوق الرفيع.

اما الأسعار فهي مدروسة وتناسب أبناء الجالية في المنطقة، وتعتبر هذه الكافيتريا حلقة في سلسلة كافيتريات ينوي أصحابها الإستمرار في إقامتها في الولاية على مدى الشهور والسنوات القادمة وهي تفتح أبوابها لإستقبال الزبائن 10 صباحا ولغاية 4 من صباح اليوم التالي ويفكر القائمون عليها أن تكون مفتوحة 24 على 24 سبعة أيام في الأسبوع.

ومن ضمن الخدمات في «ستيشن كافيه» تقديم الوجبات للحفلات والأعراس والمناسبات إضافة إلى الكاترينغ.