وجبة من بقايا الطعام لقادة العالم

نيويورك ‭ -‬ وفقاً لموقع «يو أس نيوز»، استضاف الأمين العام للأمم المتحدة، بان كي مون، غداءً حضره قادة الدول المشاركة فـي اجتماعات الجمعية العامة فـي نيويورك، ولكن مكونات الوجبة كانت من بقايا الطعام. 

وجاء هذا الغداء كجزء من مناقشات حول اتفاقية باريس للتغيرات المناخية التي من المنتظر الانتهاء منها فـي كانون الأول (ديسمبر) المقبل، وكان التأمين الغذائي والزراعة نقطتين رئيسيتين فـي تحولات الطاقة. 

وبعد تناول الغداء، صرح بان كي مون أن قادة العالم أحرزوا تقدماً ملموساً نحو اتفاقية باريس، ولكن كثيراً ما يتم إغفال النفايات الغذائية، مضيفاً أنه «فـي الوقت الذي خصص هذا الغداء من أجل التغيرات المناخية والتحول نحو مصادر الطاقة المتجددة، فإن الوجبة التي تم تناولها للتو صنعت مكوناتها من بقايا الطعام». 

جدير بالذكر أن حوالي 28 بالمئة من الأغذية التي تنتجها المزارع على مستوى العالم لا تستهلك، ويتم إهدارها سنوياً، بالرغم من المجاعات والفقر فـي أنحاء أخرى من العالم.