حاسّة الشم أفضل عند البدناء

أكدت دراسة بريطانية أن البدناء هم الأكثر قدرة على شم رائحة الشوكولا والاستمتاع بها.

فقد اختار فريق الدراسة من مركز علم النفس المقارن والتطوري فـي جامعة بورتسموث 40 طالباً جامعياً وصنّفهم على أنهم بدناء أو غير بدناء. وكلّ من شارك كان من غير المدخنين ويتمتع بصحة جيدة ولم يكن أي منهم يخضع لحمية أو يتناول مثبطات للشهية.

وجرى استبعاد النحفاء ومن يعانون من ضعف فـي حاسة الشم أو التذوق. 

وطلب الباحثون من الطلبة شمّ شوكولا داكنة صناعية وتحديد مدى كثافتها وما إذا كانت سائغة. ثم جرى تخفـيف النكهة بدرجات مختلفة وطلب من المشاركين تحديد أقلّ تركيز يمكنهم شمّه. واختبر الباحثون بعد ذلك حاسة التذوق لدى المشاركين وجرى تقسيم الاختبار باستخدام المذاقات الأربعة الرئيسة وهي الحامض والمالح والمر والحلو. 

وحلّل الباحثون البيانات لتحديد العلاقة بين حاستي الشم والتذوق والوزن، وتوصلوا إلى أن البدناء هم الأفضل فـي شم رائحة الشوكولا عن غير البدناء كما أنهم من قالوا إن الرائحة سائغة. وكان البدناء الأكثر تحديداً للمذاق المالح والحامض ولكن لم يكن هناك اختلاف بين البدناء وغير البدناء فـي تحديد المذاقين المر والحلو.