الكستناء .. فوائد عديدة لفاكهة الشتاء

تعد الكستناء (أبو فروة) من الفاكهة الشتوية وهي مفضلة لكثير من الناس، وهي تزرع في الغابات الجبيلة، وتكون على شكل أشجار عملاقة ذات ارتفاع كبير، ويعتبر شمال أفريقيا وأوروبا الجنوبية موطنها الأصلي، وتحتوي الكستناء على قيمة غذائية عالية، حيث يوجد فيها العديد من الفيتامينات B1, B2, B5, E, C والكالسيوم والمغنيسيوم، والفوسفور، والزنك، والبوتاسيوم ونسبة ألياف مرتفعة، كما أنها تحتوي على نسبة سعرات حرارية مرتفعة.

إضافة إلى بعض المعادن الصحية كالنحاس، وتحتوي الكستناء على مضادات الأكسدة والألياف الغذائية وهي تؤكل مسلوقة أو مشوية أو نيئة.

وهناك فوائد عامة للكستناء: مثل تخفيف حدة السعال وتقوية عضلات الجسم ومعالجة مرض الأكزيما، كما تعتبر الكستناء مضادة للفيروسات والبكتيريا والفطريات، وتحسن نضارة الجلد.

كذلك تساهم الكستناء في تطهير المعدة ومعالجة عسر الهضم، كما تحتوي أيضاً على حمض الفوليك المهم للمرأة الحامل.