الشوكولا الساخن .. أكثر من مشروب شتائي لذيذ!

بروكسل – كشفت دراستان ممولتان من قبل الاتحاد الأوروبي، ونُشرتا في «المجلة البريطانية للتغذية»، أن شرب الشوكولا الساخن قد يوفر حماية كبيرة ضد الإصابة بنوبة قلبية.

ووجدت الدراسة الأولى التي أجراها مشروع «فلافيولا كونسورتيوم» أن كوباً من مشروب الشوكولا الساخن يومياً، قد يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية في السنوات العشر المقبلة من حياة الفرد، بنسبة 31 بالمئة.

وتبين أن العناصر الغذائية النباتية المسماة «كاكاو فلافانول»، الموجودة في الشوكولا، تساهم في تحسين وظيفة القلب لأن التقدم في العمر يسبب تصلب الشرايين.

ووجد الباحثون أن مركبات الفلافانول قدمت فوائد صحية للقلب، لدى المشاركين الذين تقل أعمارهم عن 35 عاماً، وكذلك لمن تتراوح أعمارهم بين 50 و80 عاماً.

وتوصلوا أيضاً إلى أن توسع الأوعية تحسن بشكل كبير لدى كلتا الفئتين العمريتين، اللتين تناولتا الفلافانول على مدار الدراسة.

وأظهرت نتائج الدراسة، أن «كاكاو فلافانول» يؤدي إلى انخفاض واضح في ضغط الدم الانقباضي، الذي يشير إلى مقدار الضغط الذي يمارسه الدم على جدران الشرايين.

ووجدت الدراسة الثانية التي أُجريت على رجال ونساء أصحاء تتراوح أعمارهم بين 35 و60 عاماً، أن خطر إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية انخفض بنسبة 22 بالمئة بعد تناولهم لمشروب الفلافانول مرتين في اليوم، لمدة أربعة أسابيع.