السكر والخبز الأبيض وراء إصابة النساء بالأرق

نيويورك – أظهرت دراسة أميركية حديثة أن النساء الأكبر سناً اللواتي يتناولن الكثير من الخبز والحلويات والمشروبات الغازية ربما يعانين من الأرق أكثر من نظرائهن اللواتي لا يستهلكن الكثير من هذه الأطعمة. وفحص الباحثون البيانات الخاصة بما يتم تناوله يومياً لأكثر من 50 ألف امرأة في منتصف الستينات من العمر ممن انقطع لديهن الطمث، إذ يرتبط هذا الأمر أيضاً بمشاكل النوم والأرق.

وركز الباحثون على «مؤشر نسبة السكر في الدم من الأطعمة» وهو مقياس لعدد الأطعمة التي يستهلكها الشخص والتي يمكن أن تسهم في زيادة مستويات السكر في الدم.

وكانت النساء ذوات أعلى درجات على المؤشر، والذي يعني استهلاكهن المزيد من الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والحلويات والمشروبات الغازية المحلاة، أكثر عُرضة بنسبة 11 بالمئة للمعاناة من الأرق في بداية فترة الدراسة، مقارنة بالنساء في أدنى درجات المؤشر.

ويقول الأستاذ بكلية الأطباء والجراحين بـ«جامعة كولومبيا» في مدينة نيويورك الأميركية والمشرف على الدراسة، جيمس غانغفيش، إن النتائج تؤكد على أهمية النظام الغذائي بالنسبة لمن يعانون من الأرق، وقال: «تجنب الأرق هو سبب وجيه آخر لتجنب الحلويات إلى جانب التحكم في الوزن».

وتابع غانغفيش: «عندما ترتفع نسبة السكر في الدم بسرعة يرد جسمك على هذا بإفراز الأنسولين، ويمكن أن يؤدي ذلك لانخفاض نسبة السكر في الدم وبالتالي إفراز هرمونات مثل الأدرينالين والكورتيزول والتي يمكن أن تؤثر بدورها على النوم».