مطعم «دليسيوزا» فـي غرب ديربورن: أشهى الأطباق الإيطالية باللحوم الحلال

ديربورن – خاص «صدى الوطن»

ضمن تشكيلة المطاعم التي يملكها ويديرها عرب أميركيون في مدينة ديربورن مطعم «دليسيوزا» وتعني بالإيطالية الطعام اللذيذ والشهي، وهو إسم يدل على معناه، فمعظم الوجبات المقدمة في هذا المطعم مأخوذة من المطبخ الإيطالي المعروف عالميا بالذوق الرائع والأطباق المتميزة، ومن ضمنها السندويشات المحشوة بالسبانخ أو الثوم مع الحبق، والتونة والدجاج، واللحمة أو سمك السلمون، ويستخدم فيها خبز تورتيه المفرود، تقدم إلى جانب السندويشات السلطات الخفيفة بأنواعها والمرطبات. يتم تقديم هذه الوجبات في فترة الغداء، بينما تتضمن وجبة العشاء أطباقا رئيسية تحتوي بشكل أساسي على ال

معكرونة مع القريدس أو الدجاج أو اللحمة، أو الفيليه أو السلمون، وإلى جانبها خبز الباجيت الفرنسي والسلطة أو الشوربة، ودائما تحتوي الأطباق الرئيسية على الأرز أو البطاطا بحسب ذوق الزبون، إضافة إلى مقبلات مشكلة. ولدى المطعم قائمة وجبات تخلو من اللحوم والأسماك مخصصة للنباتيين (الفجيتريان) عبارة عن أطباق من المعكرونة محشوة بالفطر أو الجبن.وما يتيمز به هذا المطعم البساطة في الديكورات والأضواء والموائد والأثاثات، لكنها بساطة مستمدة من عمق التراث في مطاعم إيطالية مشابهة عرفت في جزيرة صقلية، جدرانها الداخلية مصنوعة من الآجر المطلي باللون السيسلي المائل إلى الصفرة، وهذا ما حرص على نقله حسان عواضة إلى مطعمه في ديربورن، حيث الشعور بدفء المكان وخصوصيته وصغر حجمه.يقع المطعم على  ميشيغن أفينو داخل بلازا قريبة من شارع ميليتاري، هاتف 0994-772-313، ويفتح أبوابه يوميا من 11 صباحا – 3 بعد الظهر (غداء) ومن 5 – 10:30 مساء (عشاء).