«هوت سبوت كافيه» فـي غرب ديربورن: طعام مميز فـي منطقة مزدحمة

ديربورن – خاص «صدى الوطن»

خلال السنوات القليلة الماضية أصبح غرب مدينة ديربورن مقصداً هاماً للشباب العرب الأميركيين فهم يرتادون المقاهي العربية والأميركية المنتشرة وكذلك صالات التسلية كالبالياردو والنوادي الليلية العديدة فكان لا بد من توفير الطعام السريع والحلال لرواد المنطقة من العرب الأميركيين وجاء «هوت سبوت كافيه» لصاحبه احمد حمدان على ميشيغن افنيو ليملأ الفراغ بالخدمة المناسبة.

تم افتتاح «هوت سبوت كافيه» في شباط (فبراير) الماضي وذلك بعد ان كان حمدان قبل ذلك امتلك محلاً لسندويشات الصاب على شارع انكستر وعمل قبلها في «تابيز» واستفاد من جملة هذه التجارب لتحقيق نجاحاً في مطعمه الجديد والذي يرتاده عرب وأميركيون من جميع الاثنيات.

الشيء الذي يميز السندويشات في هوت سبوت كافيه كونها لا تشبه اياً من المطاعم الاخرى، فطريقة عملها والنكهات المستخدمة فيها من اختراع حمدان، فلم يسبقه الى ذلك احد، لذا ترى الزبائن في هذا الكافيه حتى ساعات متأخرة من الليل 11 مساءً، وفي عطلة نهاية الاسبوع حتى 2 صباحاً، يقول حمدان انه اذا ما قدمت لزبائنك خدمة ممتازة وطعاماً لذيذاً وبسعر معقول فإن عملك سيلقى رواجاً، برغم الصعوبات الاقتصادية التي تمر بها الولاية، ومعظم زبائن هنا يعرفون حمدان بالاسم.

معظم زبائن هذا المحل من طلاب جامعة ميشيغن-ديربورن وكلية هنري فورد، وقبل سنتين كان حمدان قلق بشأن مستقبله لكنه الآن وبعد تحقيقه هذا النجاح يرجع حمدان الفضل في ذلك الى الله.

اللحوم المقدمة في هذا المطعم حلال والوجبات فيه عربية تصلح للاميركيين واميركية تصلح للعرب.