التفاح يخفض الإصابة بتصلب الشرايين

كولومبوس – خلص باحثون أميركيون في دراسة حديثة إلى أن تناول تفاحة واحدة يوميا يساهم في تخفيض احتمالات الإصابة بتصلب الشرايين. 

وقال المعد الرئيسي للدراسة البروفسور في «جامعة أوهايو ستايت»، روبرت دي سيلفيسترو، إن هذه الدراسة أظهرت أن تناول تفاحة في اليوم طوال أربعة أسابيع خفض بنسبة حوالي 40 بالمئة معدلات الكولسترول في الدم. وتبين من الدراسة أن التفاح يخفض معدلات الكولسترول الضار في الدم، الذي يتفاعل مع مواد الجسم ويتطور ليسبب التهابات يمكن أن تلحق ضررا بنسيج الشرايين أو تحدث تصلباً فيها. وشدد ديسيلفيسترو على فعالية أكل التفاح، موضحا أن مضادات الأكسدة فيه أفضل من تلك الموجودة في كثير من الأطعمة كالشاي الأخضر ومستخلص البندورة، فيما يتعلق بتخفيض معدلات الكولسترول الضار.