تخفيف استهلاك السعرات الحرارية يطيل العمر!

سياتل – وجد العلماء أن اتباع نظام صحي متوازن، يعتمد على تخفيف استهلاك السعرات الحرارية، يمكن أن يبطئ عملية الشيخوخة ويمنع الأمراض الرئيسية مثل السكري والسرطان والخرف، إلى جانب أمراض القلب.

اكتشف الباحثون أن استهلاك سعرات حرارية أقل، من دون أن يؤدي ذلك إلى شعور بالجوع، يمكن أن يؤخر عملية تدمير خلايا الجسم الحيوية وبالتالي يطيل العمر. وركزت الدراسة الحديثة التي أجراها العلماء من «مركز فريد هاتشينسون للسرطان» في سياتل، على قوة نوع من الخلايا تسمى الـ«ميتوكوندريا». ففي المراحل الأولى من الشيخوخة، تبدأ حالة «الميتوكوندريا» بالتدهور. واكتشف الخبراء إن هذا التراجع يعود إلى التغييرات في غشاء الخلايا التي فقدت مستويات الحموضة. وقال البروفسور جون هولوسزي: «توضح هذه الدراسة أن الحد من السعرات الحرارية لديه تأثير وقائي ضد الأمراض المرتبطة بالشيخوخة». وأضاف «إذا تمكنا من إبطاء عملية الشيخوخة فمن الطبيعي أن المرضى سيعيشون لفترة أطول». وأوصى الباحثون باعتماد نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، وتحديداً اتباع الحمية المتوسطية، التي تتيح للشخص استهلاكاً يومياً يتراوح بين 1400 و2000 سعرة حرارية.