نصف تسمم أميركا من الخضار والفواكه

واشنطن – خلصت دراسة أميركية حديثة إلى أن الخضار والفواكه مسؤولة عن 46 بالمئة من حالات التسمم في الولايات المتحدة، مشيرة إلى أن الخضار الورقية مثل الخس والسبانخ تشكل غالبية حالات التسمم.  وأجرى الدراسة المركز الأميركي لمكافحة الأمراض والوقاية منها، كما جدت أن الفواكه والخضار مسؤولة عن 46 بالمئة من حالات التسمم في البلاد، مشيرة إلى أن الخضار الورقية، مثل الخس والسبانخ، هي المسؤولة بالنسبة الأكبر عن هذه الحالات. كما استنتجت أن واحدا من بين كل 6 أميركيين، أي ما يعادل 9 ملايين شخص، يتعرضون لحالات تسمم بالطعام سنويا.