معظم لحم الدجاج المباع فـي الولايات المتحدة ملوث

واشنطن – ذكر تقرير نشرته مجلة «كونسيومر ريبروت» (تقرير المستهلكين) الأميركية أن معظم لحم الدجاج المباع في الولايات المتحدة ملوث ببكتيريات خطرة مثل السالمونيلا.

وجاء في تقرير هذه المجلة أن تحليل 300 دجاجة من التي تباع في المتاجر في أنحاء مختلفة من الولايات المتحدة أظهر أن الغالبية الساحقة منها ملوثة ببكتيريا خطرة، بما في ذلك علامات تجارية لمنتجات عضوية (أورغانيك).

وبين التقرير أن «أكثر من نصف العينات التي اشتريت من المتاجر في تموز الماضي تحتوي على مواد ملوثة»، وأن نصفها «يحتوي على بكتيريات تقاوم ثلاثة أرباع المضادات الحيوية المتوافرة». وأكد التقرير أن منتجات كل الشركات الغذائية الكبرى لم تستثن من هذا الاختبار. وذكر التقرير أن «48 مليون شخص يصابون بأمراض كل سنة بسبب المأكولات الملوثة» في الولايات المتحدة، داعياً إلى اتباع الاحتياطات الصحية، مثل غسل اليدين مباشرة بعد لمس لحم الدجاج النيء، وطبخه على حرارة 73 درجة مئوية.