سلسلة مطاعم بيتزا من ميشيغن .. تصبح الأكبر في العالم

آناربر – أصبحت سلسلة مطاعم «دومينوز بيتزا» –ومقرها الرئيسي في مدينة آناربر بولاية ميشيغن– أكبر سلسلة مطاعم بيتزا في العالم بتحقيقها مبيعات تجاوزت ١٢.٢ مليار دولار خلال العام ٢٠١٧ متفوقة على سلسلة «بيتزا هت» التي حققت ١٢.٣ مليار دولار.

وقامت «دومينوز بيتزا» بإضافة ٤٢٢ فرعاً لها خلال العام الماضي من ضمنها ٩٦ في الولايات المتحدة، وقد بات لديها أكثر من ١٤,٨٠٠ موقع في أكثر من ٨٥ سوقاً.

ويعود النمو المضطرد للشركة في السنوات الأخيرة إلى مواكبتها للتطور التكنولوجي وتحسين خدمات التوصيل إلى الزبائن عبر الموقع الالكتروني الخاص بالسلسلة والتطبيقات الذكية ومواقع التواصل الاجتماعي.

وقد أسس الأخوان توم وجيمس موناغان السلسلة عام 1960 بمدينة إبسيلاني بالقرب من «جامعة إيسترن ميشيغن»، حيث دفعوا مبلغ 1400 دولار لشراء مطعم بيتزا يدعى «دومينيك»، وبعد ثمانية أشهر من افتتاح المطعم سيطر توم على إدارة المطعم حيث أن جيمس لم يرد أن يترك وظيفته كساعي بريد.

قضى «توم» السنوات القليلة التالية في تنمية المطعم، وقام بافتتاح موقعين قريبين من الموقع الأصلي عام 1965. ويكمن سر نجاح الشركة في وقت مبكر في نوع جديد من صناديق البيتزا المعزولة قام «توم» باختراعه يسمح بتكديس صناديق البيتزا دون الضرر بها، ورفض المالك الأصلي لمطعم دومينيك السماح لـ«توم» باستخدام الاسم في مواقع جديدة لذا قام بتغييره ليصبح «دومينوز بيتزا» بناء على اقتراح موظف.

تم بيع أول امتياز للسلسلة عام 1967، وبحلول عام 1978 كانت هناك 200 مطعم. وفي عام 1983 كان هناك 1000 مطعم وكذلك فرع دولي واحد بمدينة وينيبيغ في كندا. واليوم بات لدى سلسلة «دومينوز بيتزا» حوالي ١٤٨٠٠ موقع حول العالم.

ويشار إلى أن ولاية ميشيغن تضم أيضاً ثالث أكبر سلسلة مطاعم بيتزا في الولايات المتحدة، وهي سلسلة «ليتل سيزرز» التي تأسست في مدينة غاردن سيتي عام ١٩٥٩، ومقرها اليوم في وسط ديترويت.

أما سلسلة «بيتزا هت» التي تصدرت لعقود شركات البيتزا في الولايات المتحدة والعالم، فيقع مقرها الرئيسي بولاية تكساس، وكانت قد تأسست في العام ١٩٥٨ بولاية أركنسو.