«جارة القمر » .. أطيب الحلويات المنزلية في متجر جديد بديربورن هايتس

بريانا غازروسكي – «صدى الوطن»

بعدما حققت مروى فرحات نجاحاً باهراً في تسويق حلوياتها عبر وسائل التواصل الاجتماعي، انتهى بها المطاف إلى فتح متجرها الخاص، الذي يحمل اسم «جارة القمر» في مدينة ديربورن هايتس، والذي سرعان ما استقطب زبائن جدداً من جميع أنحاء البلاد.
فرحات، وهي أم لستة أبناء، كانت قد هاجرت من لبنان عام 1998، وحطت رحالها في ديربورن هايتس منذ ذلك الحين. ومنذ عدة سنوات، قررت الأم المشاركة في إعالة أسرتها الكبيرة، عبر إعداد الحلويات والمربّيات والمعجنات في مطبخها المنزلي، ملبية الطلبات الخاصة التي كانت أعدادها تتزايد يوماً بعد يوم، والتي نالت شهرة واسعة على صفحات السوشال ميديا، التي أنشأتها في كانون الأول (ديسمبر) 2020، باسم «حلويات من صنع مروى».

مروى وأحمد فرحات
في متجر «جارة القمر»

ونزولاً عند رغبة المعجبين بجودة الحلويات والمربّيات والمعجّنات التي برعت في صناعتها وتحضيرها، قررت مروى أن الوقت قد حان لافتتاح متجرها الخاص، ومنحته لقب المطربة اللبنانية فيروز، المعروفة بـ«جارة القمر»، والذي شاركت في تصميمه وإعداد إكسسوارته التي أضفت عليه رونقاً شرقياً فريداً.
وأفادت فرحات بأن القرار بفتح المتجر جاء بناء على الطلب المتزايد من زبائنها، وقالت «الناس أرادوا ذلك، وأنا أجبتهم»، مضيفة: «عندما بدأت البيع من منزلي كنت أتلقى الكثير من المكالمات الهاتفية التي تسألني عن عنوان عملي، لذلك رأيت أن الوقت قد حان بالفعل لاتخاذ خطوة جديدة».
ولفتت في حديث مع «صدى الوطن» إلى أن الطلبات على منتجاتها لم تكن من السكان المحليين فحسب، بل كانت تشحن حلوياتها إلى العديد من الولايات الأميركية. وقالت: «لقد أرسل لي بعض الأصدقاء صوراً وهم يتناولون حلوياتي في ولاية كاليفورنيا، كما أرسل لي أصدقاء آخرون صوراً وهم يتناولونها في إيطاليا».
وأضافت: «بعيد افتتاح المتجر، جاءنا زبائن من ولاية أوهايو، وولايات أخرى، ومازلنا نتلقى الكثير من المكالمات التي تسأل فيما إذا كنا نشحن حلوياتنا إلى المدن والولايات الأخرى». وأعربت فرحات عن دهشتها بالنجاح الذي حققه المتجر فور افتتاحه، وقالت: «لم أكن أتوقع أن يحصل ذلك، ظننت أن الأمر يحتاج إلى بعض الوقت، ولكن كل شيء حدث وكأنه سحر.. لقد أحب الناس منتجاتنا التي تستقطب المزيد من الزبائن كل يوم».
وأوضحت فرحات أنها قررت فتح المتجر في مدينة ديربورن هايتس على وجه التحديد، وقالت: «ما كنت لأرضى إنشاءه في أية مدينة أخرى»، مضيفة: «أنا أعيش في ديربورن هايتس منذ 23 عاماً، أنا أحب هذه المدينة التي أصبحت موطناً لي، وأصبح سكانها جزءاً من عائلتي».
ونوهت إلى أنها لا تفرق بين زبائنها، وقالت: «أعامل الزبائن وكأنهم من أفراد عائلتي، وأحرص على تقديم المنتجات الطازجة يومياً»، وقالت: «إنني أشكر الله سبحانه على كل شيء، إذا كنت تؤمن بنفسك فلا شيء مستحيل».
ونصحت فرحات أصحاب الأعمال الجدد بعدم الاهتمام بتحصيل المال في المقام الأول، وقالت: «لا تفكر بالمال، افعل ما تحب، استمر في العمل لأنه مفيد لك، ويجلب لك طاقة إيجابية أنت بأشد الحاجة إليها، لكي تنجح في عملك وفي حياتك».
وتعزو فرحات سبب حب الزبائن لحلوياتها ومربياتها ومعجناتها إلى كونها «مصنوعة منزلياً« (هوم ميد)، وقالت: «أنا أولي أهمية كبيرة للجودة والنظافة وكميات السكر المناسبة للأطفال ولمرضى السكري».
يقع متجر «جارة القمر«، على العنوان: 26384 شارع فورد في ديربورن هايتس.