ديربورن
حصلت مدارس ديربورن العامة على منحة مالية تفوق ٤٦٠ ألف دولار لإضافة مواد غذائية منتجة محلياً في ولاية ميشيغن إلى نحو ثلاثة ملايين وجبة تُقدّم لطلاب المنطقة التعليمية سنوياً.
وزار مسؤولون من وزارة الزراعة والتنمية الريفية في ميشيغن MDARD ومكتب خدمات التغذية في الولاية، مدارس ديربورن العامة، يوم الأربعاء الماضي؛ للاحتفاء بجهود المنطقة التعليمية في توفير المزيد من الأغذية الصحية للطلاب، عبر برنامج «غذاء جيد لميشيغن» الذي أنشأته الوزارة بالتعاون مع جامعة «ميشيغن ستايت» بهدف الاستفادة من القوة الشرائية للمدارس والمستشفيات وغيرها من المؤسسات الكبرى لزيادة الطلب على المنتجات المحلية، وفتح أسواق أكثر استقراراً أمام المزارعين ومنتجي المواد الغذائية في ولاية البحيرات العظمى.
وتُعد مدارس ديربورن العامة ثالث أكبر منطقة تعليمية في الولاية، حيث تخدم حوالي ٢٠ ألف طالب في أكثر من ٣٠ موقعاً.
وخلال مؤتمر صحفي احتفالي أقيم في مدرسة «هنري فورد إيرلي كوليدج»؛ قال تيم بورينغ، وزير الزراعة والتنمية الريفية في ميشيغن: «إن دعم مزارعي الولاية يعني خلق أسواق قوية وموثوقة للمحاصيل المحلية. فالمؤسسات التعليمية والصحية وغيرها تمتلك قوة شرائية هائلة؛ وعندما تشتري منتجات ميشيغن، فإنها تساهم في زيادة الطلب على المنتج المحلي وتدعم الشركات المحلية في آن واحد».
وإلى جانب بورينغ ، شارك في المؤتمر الصحفي كل من د. ديان كيليهر، مديرة مكتب خدمات التغذية في وزارة التعليم بولاية ميشيغن، وميلاني تران، المسؤولة في «مركز شراء الغذاء الجيد»، ومايك عسيلي، المشرف العام على مدارس ديربورن.
وقال عسيلي: «لدينا فرصة رائعة لإعادة النظر في ممارساتنا المتعلقة بشراء الأغذية من منظور مختلف، وتحديد المجالات التي يمكننا فيها توفير المزيد من الأغذية المزروعة والمنتجة في ميشيغن».
وأضاف أن التغذية السليمة هي أساس التعليم المتميز، موضحاً أنه بفضل مشروع «غذاء جيد لميشيغن»، «نخطو خطوة كبيرة نحو توفير المزيد من الأغذية المنتجة محلياً لطلابنا».
ومن خلال المنحة، ستعمل منطقة ديربورن التعليمية على زيادة كمية المواد الغذائية المنتجة في الولاية ضمن الوجبات المدرسية، إضافة إلى تطوير علاقاتها مع المزارعين وموردي المنتجات الغذائية في ميشيغن من خلال التعاون مع شركة Southwest Food Excellence الوطنية المتخصّصة في خدمات الطعام المدرسية.
وبدوره، سيعمل مكتب خدمات التغذية في وزارة التعليم بميشيغن مع المدارس وبرامج تغذية الأطفال لتوفير وجبات صحية، ومساعدتها على التواصل مع المزارعين وموردي الأغذية المحليين.
ويوفر المكتب دليلاً يساعد المدارس وبرامج تغذية الأطفال على التعرف إلى موردي المنتجات الزراعية في ميشيغن، بما يسهل إدخال المزيد من الأغذية المحلية إلى الوجبات المدرسية.
وقالت كيليهر: «تُعد الوجبات المدرسية جزءاً مهماً من اليوم الدراسي لأطفال ميشيغن، ويؤدي المتخصصون في مجال التغذية المدرسية دوراً جوهرياً في ضمان حصول الطلاب على الغذاء الذي يحتاجونه للتعلم والنمو والازدهار. وعندما تشتري المدارس المزيد من منتجات ميشيغن الزراعية، فإنها تدعم هذه الرسالة وتربط الطلاب بالمزارعين ومنتجي الأغذية المحليين».
وأضافت أن زيادة شراء المدارس للأغذية المنتجة في ميشيغن لا تدعم احتياجات الطلاب الغذائية فحسب، بل تسهم أيضاً في دعم المزارعين ومنتجي الأغذية المحليين.
وتتجاوز مبادرة «غذاء جيد لميشيغن»، حدود ديربورن، إذ يعمل المشروع على ربط المدارس والمستشفيات بشبكات المزارعين التي طورتها وزارة الزراعة والتنمية الريفية بالتعاون مع مركز الأنظمة الغذائية الإقليمية في جامعة «ميشيغن ستايت».
ومنذ إطلاق برنامج المنح في الصيف الماضي، انضمت ٣٢ مدرسة ومستشفى ومنظمة مجتمعية في أنحاء الولاية إلى المبادرة. وقالت تران إن الإقبال الكبير يعكس اهتماماً متزايداً باتخاذ خطوات لشراء الأغذية المحلية من المنتجين المحليين، مؤكدة مواصلة الجهود لإيصال المزيد من الأغذية المنتجة محلياً إلى الموائد في مختلف أنحاء الولاية.
Leave a Reply